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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
03/02/2011 |
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Data da última atualização: |
03/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BERTOL, T. M.; FIORENTINI, A. M.; SANTOS, M. J. H. dos; SAWITZKI, M. C.; KAWSKI, V. L. |
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Afiliação: |
TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; ÂNGELA MARIA FIORENTINI, UFPEL; MARIA JOSÉ HONORATO DOS SANTOS, APACO; MARISTELA CORTEZ SAWITZKI; VICKY LILGE KAWSKI, CNPSA. |
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Título: |
Extrato de alecrim e aipo em pó: agentes naturais potencializadores da qualidade em salames coloniais. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. Campinas: SBCTA, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto/Plano de Ação: 0106.06.001. |
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Palavras-Chave: |
Conservante natural; Embutido; Produto colonial. |
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Thesagro: |
Extrato Vegetal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
11/09/2014 |
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Data da última atualização: |
09/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
POLTRONIERI, M. C.; LEMOS, O. F. de. |
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Afiliação: |
MARLI COSTA POLTRONIERI, CPATU; ORIEL FILGUEIRA DE LEMOS, CPATU. |
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Título: |
Pimenta-do-reino: cultivares. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2014. |
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Descrição Física: |
1 folder. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Principais características das cultivares; Existem 7 tipos de cultivares desenvolvidas pela Embrapa: Apra, Bragantina, Cingapura, Guajarina, Iaçará, Kottanadan e Kuthiravally |
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Palavras-Chave: |
Cultivar; Pimenta-do-reino. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108273/1/Folder-Cultivares-Pimenta.pdf
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Marc: |
LEADER 00574nam a2200157 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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